Idag testade jag något gott till middag!

Jag köpte Familjen Dafgårds morotsbiffar och sen gjorde jag couscous till. Medan jag satte på vattnet till couscousen stekte jag squash och paprika i smör och kryddade med chili och lite salt. Couscousen fick koka med grönsaksbuljong. Det ska bara koka i fem minuter, så när det var klart blandade jag i grönsakerna och serverade till de stekta morotsbiffarna. Väldigt gott, snabbt och enkelt. Blir inte alls torrt, då både biffarna och couscousen är mycket saftig.

Bon apetit!