Grillbitar
Idag testade jag Hälsans köks vegetariska grillbitar. De var goda!! Jag älskar ju tzatziki så det blev klyftpotatis (ugnsbakade med olja och persillade) och tzatziki till. Jag kryddade bitarna med paprikapulver, grillkrydda och pepparmix.
Bilden kanske inte är världens bästa, men detta var gott. Kul med något köttliknande ibland.
Bilden kanske inte är världens bästa, men detta var gott. Kul med något köttliknande ibland.
Pizza
Något kul att göra som omväxling och när du vill laga middag ihop med någon är pizza :) Det är ganska lätt att göra, men tar tid och resulterar i mycket disk :p Så man kan nog säga att middagen är både svår och lätt.
Vi använde pizzamix, vilket var väldigt smidigt. Vi köpte för två personer, vilket blev två halvstora pizzor som vi blev mätta på, men om du bjuder en kille eller en person med stor aptit så ta förpackningen som räcker till fyra pizzor hehe.
Du behöver:
Pizzamix som du köper i affären, kostar typ 17 kronor
Dolmiosås (extra kryddig är nog inte helt fel)
Riven ost
Garnering (vi använde oliver, fetaost, lök, paprika och svamp)
Följ anvisningarna på förpackningen och sen är det typ klart. Se till att smörja in plåten överallt för en del av min pizza fastnade hehe.
Min pizza :)
Linn hugger in ;)
Vi använde pizzamix, vilket var väldigt smidigt. Vi köpte för två personer, vilket blev två halvstora pizzor som vi blev mätta på, men om du bjuder en kille eller en person med stor aptit så ta förpackningen som räcker till fyra pizzor hehe.
Du behöver:
Pizzamix som du köper i affären, kostar typ 17 kronor
Dolmiosås (extra kryddig är nog inte helt fel)
Riven ost
Garnering (vi använde oliver, fetaost, lök, paprika och svamp)
Följ anvisningarna på förpackningen och sen är det typ klart. Se till att smörja in plåten överallt för en del av min pizza fastnade hehe.
Min pizza :)
Linn hugger in ;)
Morotsbiffar med couscous
Idag testade jag något gott till middag!
Jag köpte Familjen Dafgårds morotsbiffar och sen gjorde jag couscous till. Medan jag satte på vattnet till couscousen stekte jag squash och paprika i smör och kryddade med chili och lite salt. Couscousen fick koka med grönsaksbuljong. Det ska bara koka i fem minuter, så när det var klart blandade jag i grönsakerna och serverade till de stekta morotsbiffarna. Väldigt gott, snabbt och enkelt. Blir inte alls torrt, då både biffarna och couscousen är mycket saftig.
Bon apetit!
Jag köpte Familjen Dafgårds morotsbiffar och sen gjorde jag couscous till. Medan jag satte på vattnet till couscousen stekte jag squash och paprika i smör och kryddade med chili och lite salt. Couscousen fick koka med grönsaksbuljong. Det ska bara koka i fem minuter, så när det var klart blandade jag i grönsakerna och serverade till de stekta morotsbiffarna. Väldigt gott, snabbt och enkelt. Blir inte alls torrt, då både biffarna och couscousen är mycket saftig.
Bon apetit!
Haloumiost!
Jag har en ny maträtt på min topplista! Det är egentligen bara lite hopplock, men såhär ser den ut!
Det är halloumiost, inte pannkakor. Det är en mycket god ost! Jag steker den (kan grillas), kokar bulgur med grönsaksbuljong och paprika (kan ha chili också!) och sen wokar vi grönsaker på mitt wokjärn. Idag var det purjolök, morötter, kål, squash... Man kan ha vad man vill. Woka det med hoi sin sauce och när du ska äta så häll på sweet chili sås! Jag gillar ost med basilika mest. På bilden är det naturell, men den var mycket saltare och inte lika god enligt mig :)
MUMS FILIBABA!!
Det är halloumiost, inte pannkakor. Det är en mycket god ost! Jag steker den (kan grillas), kokar bulgur med grönsaksbuljong och paprika (kan ha chili också!) och sen wokar vi grönsaker på mitt wokjärn. Idag var det purjolök, morötter, kål, squash... Man kan ha vad man vill. Woka det med hoi sin sauce och när du ska äta så häll på sweet chili sås! Jag gillar ost med basilika mest. På bilden är det naturell, men den var mycket saltare och inte lika god enligt mig :)
MUMS FILIBABA!!
Vegegården!
Vegetarianer i Malmö - Sofie har hittat den godaste restaurangen i stan! I Skåne kanske till och med. Det är fakta tills ni överbevisar mig!
Ikväll gick jag och min pojkvän till Vegegården, som ligger nära Caroli (bakom), mot kanalen. För det första är det en helmysig restaurang, som en vanlig kinesisk restaurang, men alla rätter de har, har de bytt kött till sojakött. Vi åt buffé, men det finns även separata rätter. I buffén fanns bland annat biffgryta (godast av allt!), kyckling i kokosmjölk, kyckling i curry, tofugryta, kycklinggryta med grönsaker, vårrullar, friterade räkor (vegetariska!! hur faaan man gör det har jag ingen aning om!!) och en massa goda grönsaker, nudlar, ris och bulgur.
Maten var helt fantastisk god och smakade precis som en vanlig kinesisk rätt, alltså med kött. Ägarna var supertrevliga och i buffén ingick även friterad banan med glass (går att få tofuglass).
Restaurangen har öppet till 15.00 på måndag-onsdag om jag inte missminner mig. Men på fredagar och lördagar har den i alla fall öppet till 22.00 och på lördagar har de buffé till 20.00. Gå in på hemsidan för mer info! Vegegarden.com
Grillspett med grönsaker
När det vankas grillning kan det vara svårt för vegetarianer. Så tycker åtminstone jag, då jag inte riktigt upplevt en vegetarisk sommar än. Men en dag grillade jag och mamma spett med bitar av aubergine, squash, champinjoner och paprika. Man kan säkert ha andra saker, såsom majs exempelvis. Till detta serverade jag en kall tzatziki. Vad man ska ha till detta bestämmer du själv. Jag hade en schnitzel, men jag rekomenderar inte det hehe. Om du gillar quorn kan du säkert ha det, en bit bröd och voila! En god sommarmiddag!
Grillad burgare!
Om du med polare eller familj ska grilla hamburgare i sommar, så tipsar jag om att du grillar hälsans köks ovo-vegetariska burgare. Jag åt nyss och det blev väldigt gott grillat!
Om du vill ha något snabbt och gott!
Bon appetit!
Om du vill ha något snabbt och gott!
Bon appetit!
Ute i Malmö
Bor du i Malmö? Är du sugen på att äta en god, billig pasta? Då ska du gå till Gustav adolfs torg. Där ligger ett kebabställe, precis till höger om Burger King, bredvid vägen. Ganska litet rum där man beställer och sedan en stor ovanvåning samt uteservering.
Där ska du beställa en vegetarisk pasta och du får en ljuvligt god tomatbaserad, kryddig pastasås och hembakt bröd till. Det är underbart gott! En burkläsk till och du får betala 63 riksdaler ;)
Mumsfilibaba!
Där ska du beställa en vegetarisk pasta och du får en ljuvligt god tomatbaserad, kryddig pastasås och hembakt bröd till. Det är underbart gott! En burkläsk till och du får betala 63 riksdaler ;)
Mumsfilibaba!
Åh, som en riktig måltid!
Ibland i en vegetarians liv så saknar man den där "vanliga" maten utan konstigheter. Sån mat man åt varje dag när man åt kött. Jag saknar inte köttet, utan bara det där vanliga. Så idag blev jag våldsamt sugen på potatisgratäng och bestämde mig för att ha en såndär god vegeschnitzel till! Sallad till det och kokt sparris.
Ni fattar inte hur gott det var! Typ potatis och något köttliknande äter man ju sällan, blir mkt pasta, pizza och grytor. underbart gott med typ husmanskost!
Det är lätt ett riktigt gott middagstips!
Ni fattar inte hur gott det var! Typ potatis och något köttliknande äter man ju sällan, blir mkt pasta, pizza och grytor. underbart gott med typ husmanskost!
Det är lätt ett riktigt gott middagstips!
Vegeschnitel!
Mm, det var gott! Hälsans köks ovo-vegetariska vegeschnitzlar.
Jag åt de med pommes, behövs knappt ketchup, men tog lite grann. Tillaga de i ugn ca 20 min. De är verkligen supergoda!
Jag åt de med pommes, behövs knappt ketchup, men tog lite grann. Tillaga de i ugn ca 20 min. De är verkligen supergoda!
Paj!
Idag åt jag paj till middag. Paj kan man variera i oändlighet när det gäller vegetariskt. Vi gjorde en paj med spenat (frusen), purjolök, svamp och riven mozarella, samt en med fetaost, oliver och färska tomater.
Mycket gott! Jag gillade den grekiska mer, älskar fetaost :)
Bon apetit :)
Ps, skicka gärna in era goda recept eller tips!!
Quornfilé med bakad potatis!
Igår blev det bakad potatis (tar cirka en timme eller lite mer i ugn) med en stekt quornfilé till (den från hälsans kök). Till detta en enkel sallad och en dressing med matlagningsyoughurt, spenat (fryst), vitlök och lite örter. Typ dragon, persillade eller vad man själv vill.
Finns nog hur många dressingar som helst att ha till, bara att välja det man själv gillar.
God middag!
Finns nog hur många dressingar som helst att ha till, bara att välja det man själv gillar.
God middag!
Vegoschnitzel med potato!
Hälsans kök har supergoda färdiggrillade quornfiléer, supergoda! Mycket godare än Quorns egna! Idag till lunch (jag åt faktiskt lunch för en gångs skull!!) så stekte jag mig en sådan, går på några minuter. Till det kokte jag bönor, alltså gröna bönor och potatismos!
Supergott och enkelt!
Supergott och enkelt!
Veggie bean baguette.
Igår testade jag Veggie bean baguette (eller vad den nu heter) på Burger king. Den var väldigt god. Jag fick den med vanligt bröd för baguetterna var slut, så jag vet inte om den smakar likadant med baguette, men den smakade ungefär som falafel och kyckling blandat. Mycket god, mycket mättande! Väldigt god dressing. Kändes ändå nice att äta hamburgare efter en tid! hehe.
Aja, det var dagens tips. Kostade 61 kronor för meny. Smaklig måltid :)
Aja, det var dagens tips. Kostade 61 kronor för meny. Smaklig måltid :)
Quornfilé!
Idag åt jag quornfilé, klyftpotatis (mina favoritpääror!), massa med bönor, festost.
Till efterrätt:
Fruktsallad med glass!
Mumsfilibaba! Det bra med att vara vegetarian är att man fortfarande kan äta alla goda efterrätter och kakor och godis ;) hihi.
Till efterrätt:
Fruktsallad med glass!Mumsfilibaba! Det bra med att vara vegetarian är att man fortfarande kan äta alla goda efterrätter och kakor och godis ;) hihi.
Sojakorv!
Idag blev det en vanlig middag, efter att ha simmat i olika recept och nya matvaror! Jag provade sojakorv, eftersom resten av familjen skulle ha korv med mos. Skitgott! Innan jag slutade äta kött, åt jag kyckling och ox-kött endast och jag kan säga er att sojakorv är mycket godare än kycklingkorv! Konsistensen var som kycklingkorv, det vill säga mer fast än fläskkorv, men smaken var som grillkorv. Självklart smakar det godare när man vet att inget djur fått lida. Huvudingredienserna i sojakorv är veteprotein och sojaprotein, från sojabönor. Sojabönor innehåller likvärdigt protein med kött och är därför viktigt och bra för vegetarianer och veganer.
Svårt att förklara, men det var väldigt gott med en stark senap till, mums! Gott till kvällar då du inte orkar göra något mer avancerat!
Sojakorv från Hälsans kök:
♣♣♣♣
Svårt att förklara, men det var väldigt gott med en stark senap till, mums! Gott till kvällar då du inte orkar göra något mer avancerat!
Sojakorv från Hälsans kök:
♣♣♣♣
