Smarrig fylld paprika!
Idag gjorde jag en middag för att den var lätt och lät lagom "stor" och god. Men herregud vad gott det blev! Jag är ingen hejjare i köket, skulle laga middag ihop med älskling och det slutade med en underbar smaksensation :D Perfekta sommarmiddagen. Testa själva.
Som ni vet så tycker jag att matlagning är väldigt individuellt så ni får ju helt enkelt använda så mycket som ni vill och vilka kryddor ni gillar bäst, jag ändrade själv receptet, som egentligen innehöll både kanel och koriander med mera. Men här är som jag gjorde!
Ni behöver för 2 portioner...
- 4 paprikor i den färgen du gillar bäst
- Lite mer än en halv påse sojafärs
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1/2 gul lök
- Krossade tomater med chili
- 1 morot
- Riven ost (ni behöver faktiskt inte tvunget stark ost eftersom att färsen blir stark.)
- 1 tomat
- Taco-chips med chilismak/ostsmak/naturell
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Hacka lök och bryn den i några minuter (exempelvis medan du skalar och river moroten) utan att den får färg.
3. Riv moroten och tillsätt i stekpannan
4. Häll i sojafärsen, de krossade tomaterna och vitlöken. Krydda.
5. Skölj och dela paprikorna på längden, ta bort kärnorna.
6. Lägg paprikorna i en ugnssäker form och lägg sedan i färsen i paprikohalvorna och häll över riven ost, samt en tomatskiva. (bra att ha papper i formen för osten ramlar lätt ut och är ett helvete att ta bort)
7. In i ugnen i 25 minuter! Innan servering, garnera med smulor av taco-chips.
Vi gjorde hela paketen färs så åt vi det bredvid med chips, man kan även servera med bara en sallad till. Denna måltid är också nyttig som bara den! Paprikor innehåller väldigt mycket c-vitamin vilket vegetarianer behöver. Sojafärs innehåller massa protein och inget onyttigt fett, så tummen upp för det!
Smaklig måltid!
Som ni vet så tycker jag att matlagning är väldigt individuellt så ni får ju helt enkelt använda så mycket som ni vill och vilka kryddor ni gillar bäst, jag ändrade själv receptet, som egentligen innehöll både kanel och koriander med mera. Men här är som jag gjorde!
Ni behöver för 2 portioner...
- 4 paprikor i den färgen du gillar bäst
- Lite mer än en halv påse sojafärs
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1/2 gul lök
- Krossade tomater med chili
- 1 morot
- Riven ost (ni behöver faktiskt inte tvunget stark ost eftersom att färsen blir stark.)
- 1 tomat
- Taco-chips med chilismak/ostsmak/naturell
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Hacka lök och bryn den i några minuter (exempelvis medan du skalar och river moroten) utan att den får färg.
3. Riv moroten och tillsätt i stekpannan
4. Häll i sojafärsen, de krossade tomaterna och vitlöken. Krydda.
5. Skölj och dela paprikorna på längden, ta bort kärnorna.
6. Lägg paprikorna i en ugnssäker form och lägg sedan i färsen i paprikohalvorna och häll över riven ost, samt en tomatskiva. (bra att ha papper i formen för osten ramlar lätt ut och är ett helvete att ta bort)
7. In i ugnen i 25 minuter! Innan servering, garnera med smulor av taco-chips.
Vi gjorde hela paketen färs så åt vi det bredvid med chips, man kan även servera med bara en sallad till. Denna måltid är också nyttig som bara den! Paprikor innehåller väldigt mycket c-vitamin vilket vegetarianer behöver. Sojafärs innehåller massa protein och inget onyttigt fett, så tummen upp för det!
Smaklig måltid!
Ny look
Nytt utseende och förbättring! Nu när jag har en fin blogg kanske jag blir bättre på att använda den? Tänkte bli lite flitigare på att sätta in recept osv, nu när jag bor ensam så lagar jag ju maten själv :)
Såå hoppas du tittar in någon dag när du känner för en god vegetarisk nyttig måltid :D
Såå hoppas du tittar in någon dag när du känner för en god vegetarisk nyttig måltid :D
